EMPREENDEDORISMO: COMO SE DESTACAR DA MULTIDÃO NO MERCADO DE CANNABIS



EMPREENDEDORISMO: COMO SE DESTACAR DA MULTIDÃO NO MERCADO DE CANNABIS

EMPREENDEDORISMO: COMO SE DESTACAR DA MULTIDÃO NO MERCADO DE CANNABIS
  • Compartilhe esse post
  • Compartilhar no Facebook00
  • Compartilhar no Google Plus00
  • Compartilhar no Twitter

Trecho do livro de Javier Hasse, "Start Your Own Cannabis Business". 

Poucas histórias ilustram como se pode construir um negócio levantando pouco ou nenhum capital como o de Jeff The 420 Chef.

Jeff começou a fazer brownies de maconha há alguns anos e desde então tem sido apelidado de "Julia Child of Weed". Inventou o processo FreeLeaf ™ para a limpeza profunda de flores de maconha, publicou o livro de receitas The 420 Gourmet, criou o podcast Wake and Bake e começou o The Cannabis Cooking Channel no YouTube. É claro que a indústria de cannabis mudou substancialmente desde que Jeff entrou nela, mas existem algumas conclusões que ainda são muito válidas.

"Eu acho que se você tem algo realmente único e especial que você faz fora do espaço cannabis e você pode trazê-lo para a cannabis, então você verá que é um ótimo lugar para um empreendedor começar um negócio", diz Jeff, refletindo sobre sua trajetória. "Mas você tem que ter algo especial para se destacar na multidão", ele repete.

Então, vamos para a história de Jeff. Era 2012 e Jeff estava cozinhando para uma amiga de sua mãe que tinha câncer. A mulher tinha uma receita para cannabis medicinal, mas não podia fumar. Isso pode não parecer um problema hoje em dia, mas foi naquela época. As coisas não eram tão fáceis como são hoje. Então, Jeff estava fazendo brownies com maconha para ela.

"Eu tinha aprendido como fazer brownies na cozinha, então eu fiz algumas para a amiga da minha mãe... E eles eram horríveis, tinham muito o gosto de grama, e nós não sabíamos como medir a potência", diz ele. 

Quando as pessoas descobriram sobre os brownies infundidos com a erva e o número de pedidos aumentou, um cliente disse que o brownie sem maconha, que ele incluía em cada lote, era delicioso - ao contrário do que achava seu irmão. Então ele partiu para encontrar uma maneira de replicar esse sabor em seus comestíveis com infusão de cannabis. A grande questão era: como se livrar desse gosto de planta?

EMPREENDEDORISMO: COMO SE DESTACAR DA MULTIDÃO NO MERCADO DE CANNABIS

Após um ano e meio de pesquisa, Jeff descobriu que o sabor desagradável não vinha do remédio da planta, os tricomas, que são hidrofóbicos, o que significa que eles grudam na planta e não saem com água, mas da clorofila nos brotos. Então ele decidiu tentar lavar a erva.

Experimentando diferentes métodos de limpeza, ele chegou a um procedimento que lhe permitiu "branquear a clorofila da planta", usando água destilada e um procedimento de branqueamento (ferver e depois rapidamente voltar os gomos ao frio). No final desse processo, sua erva estava quase sem gosto.

Aproveitando-se desta descoberta, Jeff começou a assar cupcakes com infusão de cannabis, livres do sabor de planta. Um amigo dele os provou e recomendou que ele procurasse um cara que ele conhecia, chamado Justin Jones e trabalhava no The Daily Beast. E assim, Jeff fez.

Tendo provado os cupcakes de Jeff, Justin publicou uma história que ele intitulou "Conheça a Julia Child of Weed". Esse artigo sozinho arremessou Jeff para o próximo nível.

"A partir daí, consegui um contrato com a HarperCollins, fui pego pelos produtores para fazer segmentos de TV e coisas assim, acabei fazendo coisas [bastante virais] de internet e receitas, dando aulas, até para outros chefs... Tudo explodiu", lembra Jeff. "Tendo construído um nome na indústria, percebi que há muitos outros chefs por aí que ninguém sabe, que não tem voz, em todos os estados. Então, eu desenvolvi o Cannabis Cooking Channel para ser uma plataforma para cada chefe de maconha do mundo mostrar quem eles são, ter sua própria página de perfil, fazer upload de seus próprios vídeos…"

"Mas a coisa é que todo esse sucesso foi baseado em uma coisa: limpar a cannabis - e fazer grandes comidas com a cannabis limpa." Jeff acredita que o universo o guiou, dando a ele tudo que ele precisava para que isso acontecesse "porque precisava acontecer". No entanto, há muito mais nessa história do que o destino.

Esta é uma história que prova o valor da perseverança, a importância de ter uma boa ideia e um produto diferenciado, e o fato de que se pode iniciar um negócio bem sucedido sem obter centenas de milhares, ou mesmo milhões em financiamento. "É tudo sobre ter algo único para oferecer", ele reitera.

Então, o que Jeff sugere que aspirantes a chefs de maconha e potenciais empreendedores culinários façam?

"Se você olhar para fora da indústria da cannabis, a indústria culinária é uma das maiores do mundo, com todos esses chefs por aí e todos esses restaurantes", argumenta Jeff, apontando que, dentro da indústria de cannabis, o setor tem ainda não totalmente desenvolvido. Sim, há uma indústria comestível, mas não uma indústria culinária - como se houvesse processadores de alimentos como Nestlé ou Kraft Foods no mundo, mas não restaurantes.

Para iniciar com sucesso um negócio de cannabis, você precisa descobrir o que é que realmente faz realmente bem. Ele continua: "se você quiser se destacar, você precisa oferecer algo especial - ter uma proposta única de venda".

"Se você realmente quer ter sucesso neste negócio, você tem que construir um nicho para si mesmo, fazer algo que ninguém mais está fazendo ou construir uma armadilha melhor", diz Jeff. "Se você é o primeiro a comercializar, realmente não importa o quão bom é o seu produto até que alguém apareça, faça um produto melhor e gaste muito tempo e dinheiro fazendo o marketing." Agora, se você não for o primeiro, precisará construir uma versão muito melhor do produto existente para poder competir.

O último conselho que ele compartilhou foi: "Se você quer entrar no negócio da maconha de uma maneira grande, precisa ser visto e ouvido. Então, se você tem algum dinheiro, conexões ou seja o que for, você precisa você precisa colocar o produto no mercado para que alguém possa escrever um artigo sobre ele. Obtenha amostras juntas, vá até lá e encontre pessoas que possam divulgar você."

"Você precisa de alguém lá fora para cantar seus elogios, a fim de ser capaz de desenvolver um ou vários negócios em torno do que você faz", ele termina. "Você não precisa de muito dinheiro para ter sucesso se for bom no que faz."

"Certifique-se de ser informado sobre todas as regras e regulamentos que se aplicam às empresas de cannabis. Seja esperto e encontre maneiras de fazer legalmente o que você quer fazer", Jeff recomenda. Em alguns casos, você precisará ser certificado como cuidador para preparar refeições com infusão de maconha; em outros casos, você não poderá fornecer cannabis a seus clientes, mas poderá cozinhar para eles com sua própria cannabis e cobrá-los por esse serviço; em outros ainda, você precisará iniciar um coletivo e fazer com que os clientes se juntem a ele antes que você possa atendê-los.

Qualquer que seja o método, encontre a sua paixão, faça-se o especialista e desenvolva o seu negócio em torno daquilo que lhe faz bem naquilo que gosta de fazer.

Fonte: Entrepreneur